うまさぎっしり新潟 観光通信 2012 冬

新潟ならではのこだわりみやげ

「新潟に来たらやっぱり新潟らしいおみやげがほしい!」という方も多いのでは?新潟らしいと言ってもイロイロ…誰もが知っているおみやげの定番から、新潟らしい食材を使ったおみやげなど「新潟ならでは」のおみやげをピックアップしました!

佐渡ブイヤベース 1,260円(税込み)

   佐渡ブイヤベースは、ズワイガニ、南蛮エビなどをベースに旬の白身魚がたっぷり入った具だくさんの贅沢なブイヤベースです。
   漁港で水揚げされた新鮮な魚介類をその場ですぐ調理し加工するから、魚の旨みが逃げずに濃厚で奥深い味わいに仕上がります。仕上げに入れるサフランの香りも味のアクセントになってさらに食欲をそそりますよ。
   その時々の旬の魚介類を使用しているので、季節によって具材も変わります。ですから、その時季ごとに、一番おいしい佐渡の味を堪能することができますよ。

実はこんな裏技な食べ方があるんです!

   佐渡ブイヤベースを召し上がった後、残ったスープにごはんを入れてシーフードリゾットにしたり、ショートパスタに少量のバターを加え、スープパスタにしたりと、ブイヤベースを美味しくアレンジすることができます。
    また「パスタには目がない!」という方には、バジル風味とトマト風味の佐渡パスタソースもオススメ!ブイヤベース同様、季節の魚介がたっぷり入った佐渡のこだわりソースなので、ぜひお試しください。

魚介エキスたっぷりのパスタも絶品です! シンワシーデリカ 澁谷寛さん

佐渡の味を凝縮した絶品のスープです
【商品】
佐渡ブイヤベース
【販売箇所】
かもこ観光センター
【価格】
285ml(1〜2人前)1,260円(税込み)
【問】
株式会社 シンワ シーデリカ
【電】
0259-29-2550
【所】
佐渡市秋津101番地1
【URL】
http://www.sadokitchen.net

新潟ならではの こだわりみやげな新潟みやげを見つけてきました!!

これが椿の種子 手搾りの椿オイルって贅沢!私も使いたい

SADO(椿オイル) 4,800円(税込み)

   佐渡のエッセンスが詰まった極上のSADO
(椿オイル)は、純粋で無添加、安全性の高い佐渡産のナチュラル(天然)オイル。
   天日干しした椿の種子は圧搾(コールドプレス)法により、熱や水分を加えずに加圧だけで液状の油分を分離し生搾りします。これは、椿オイルの味わいや貴重な抗酸化成分を保持するための、伝統的な製法なんですよ。
   食用オイルとして利用されているため、肌や髪にも安心して使えます。オイルを塗ったときの感触は、肌にやさしくスーッとよくなじみます。ひとつひとつ丁寧に作られた極上椿オイルをぜひお試しください。

【商品】
SADO(椿オイル)
【販売箇所】
椿屋株式会社・御宿花の木
【価格】
4,800円(税込み)
【問】
椿屋株式会社
【電】
0259-63-5555
【所】
佐渡市貝塚1111-1
【URL】
http://www.sado-hananoki.com/
柿の種がお茶漬けになるなんてオモシロイ!

柿の種ふりかけ茶漬わさび味 525円(税込み)

   新潟の定番みやげといえば「柿の種」ですよね!
「新潟を代表するお土産だからこそ、アレンジの幅を広げたい。もっと喜んでいただきたい!」そんな思いから「柿の種ふりかけ茶漬け」が出来上がりました。柿の種は元祖浪花屋の柿の種を使用。柿の種とご飯が妙にマッチして美味しく召し上がれますよ。
   食べ方はお茶漬けとして食べてもOK。ふりかけとして食べてもOK。もちろん、そのまま食べても美味しく召し上がれますよ。

【商品】
柿の種ふりかけ茶漬 わさび味
【販売箇所】
新潟県内の観光地各売店、交通機関の各売店等
【価格】
525円(税込み)
【問】
新潟交通商事株式会社
【電】
025-241-7201
【所】
新潟市中央区幸西3-5-3
【URL】
http://www.niigata-k-s.co.jp/
どの味から試してみようかな~

新潟チップス 各399円(税込み)

   炊き立てのご飯のおいしさと風味が凝縮された新潟チップス。販売当初は、しょうゆ味、うすしお味、カレー味の3品でテスト販売をしていたんですよ。でも口コミや有名人のブログ等で紹介され、瞬く間にブレイク!今では新潟のお土産として人気の商品です。
   もちろん製法にもこだわっています。国産うるち米を100%使用し、ごはんを炊いてから作っています。その食感は今までにない軽やかさで、お米の風味が活きた商品となっていますよ。
   現在は6種類の味が楽しめますので、新潟にお立ち寄りの際は、ぜひお土産にどうぞ!

【商品】
新潟チップス
【販売箇所】
新潟ふるさと村新潟空港、新潟県内の高速道路SA、道の駅など
【価格】
各399円(税込み)
【問】
株式会社 新潟堂
【電】
0258-47-2100
【所】
長岡市鳥越2253番地
【URL】
http://www.niigatadou.co.jp/

(社)新潟県観光協会

〒950-8570
新潟県新潟市中央区新光町4番地1
TEL:025-283-1188
FAX:025-283-4345

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