
今や新潟の顔?となりつつあるレルヒさん。2011年の日本スキー発祥100周年を記念して、レルヒさんカレーが誕生しました。
地元食材を使用した「上越市編」「妙高編」
「湯沢町編」の3種類。
上越市編には岩の原ワインや上越市産みそ、妙高編には特産のかんずりや妙高ゆきエビのすり身団子、湯沢町編には地元産のエリンギ・まいたけや銘酒「上善如水」など、3市町自慢の食材を使用した贅沢なカレーです。
3種類食べ比べると、3地区の味・個性がより引き立ち、うまさを実感できるので、ぜひ全種類制覇して欲しいですね。
レルヒさんカレーが誕生するまでには並々ならぬ苦労がありました。3市町の個性が出るよう、味・辛さ・具材の大きさなどにこだわり、納得がいくまで何度も試食会を重ねてきました。そんな中、裏技な食べ方を発見したんです!2地区のカレーを混ぜ合わせると、意外や意外、うまみとうまみが絶妙に絡み合ったスペシャルなカレーになるんです。
どの地区と組み合わせてもOK。騙されたと思って試してみてください。

- 【商品】
- レルヒさんカレー
(上越市編・妙高編・湯沢町編) - 【販売箇所】
- 新潟ふるさと村他、県内おみやげ店等
- 【価格】
- 各550円(税込み)
- 【問】
- 新潟県観光物産株式会社
- 【電】
- 025-381-3421
- 【所】
- 新潟市江南区亀田工業団地2-2-4
- 【URL】
- http://www.nk-bussan.co.jp/
懐かしい昭和の風景をあたたかいタッチで描いた絵札と、次世代にも引き継ぎたい新潟弁を用いた読札の楽しくてちょっと懐かしい、一風変わったいろはかるたです。楽しみながら新潟弁に触れることができ、新潟県内の人へはもちろん、新潟弁になじみのない県外の方にも方言のあたたかさが伝わるおすすめの逸品です。
新潟弁かるた読札の読み手は、やっぱりおばあちゃんがオススメ!
寒い冬こたつに入って家族団らんで楽しめるかるたは、ぬくもりのあるおみやげとしてオススメです。

- 【問】
- 株式会社 新潟活版所
- 【電】
- 025-283-4195
- 【所】
- 新潟市中央区東出来島19-10
- 【URL】
- http://www1.odn.ne.jp/n-kappan/
フライパンひとつで手軽に調理できるすきやき風味のユニークなうどんです。
なぜフライパン?と思われる方も多いはず。麺を茹でる際、お鍋だと吹きこぼれることがありますが、フライパンで茹でると強火でも吹きこぼれないというメリットがあります。しかも、フライパンだとタレ等を絡めるにも便利で、後始末もラクラク簡単!まさにアイディアみやげというわけです。
もちろん味も抜群!新潟県産コシヒカリ米粉を配合しているから、もっちりした食感でクセになると評判。また、米粉を配合しているので、麺同士の「くっつき・べとつき」も少ないんです。簡単便利で、もらって嬉しいおみやげです。

- 【商品】
- ふらいぱんうどん
- 【販売箇所】
- 株式会社まるや君が代直売所
- 【価格】
- 273円(税込み)
- 【問】
- 株式会社 まるや君が代
- 【電】
- 0258-42-2326
- 【所】
- 長岡市脇野町2015番地
- 【URL】
- http://www.kimigayo.co.jp
特徴的な形状でひと際目を引くすもう君サーモンは新潟県立海洋高等学校の生徒が、地元の川に遡上するサケを有効利用するために開発した商品です。
地元に揚がった新鮮なサケを独自の製法で漬け込み、香りの高いサクラチップでくんせいにし、冷風で丁寧に乾かしてあります。適度な塩辛さとほのかな甘味、そして癖になりそうな独特の香り、噛めば噛むほど味が出るお酒のおつまみにぴったりですよ。
サケは捨てるところが無いといわれるとおり、皮も食べることができます。
剥いだ皮を細かく短冊状に切り、ラップをしないで電子レンジで2~3分加熱するとパリパリのおいしいおせんべいになりますよ。

- 【商品】
- すもう君サーモン
- 【販売箇所】
- マリンドリーム能生
- 【価格】
- 大サイズ 1,260円(税込み)
中サイズ 1,050円(税込み)
- 【問】
- 拓洋水産工業株式会社
- 【電】
- 025-567-2278
- 【所】
- 糸魚川市大字藤崎39-1
- 【URL】
- http://www.nouken.info/takuyou/









