最近、人気の高まっているのが直売所。地元の料理人も多く利用しているほど朝採りの新鮮なものを手に入れられることが一番の魅力。午前中に行けば、生産者が持ち込んだ野菜を並べている時に食べ方などを訊けたりするのも醍醐味の一つ!
また、生産者が趣味で作っているような珍しい野菜がおいてあったりして、宝探しのようなワクワク感を味わうことができます。
夏であれば、同じ品種のなすでも「○○さんのなす」というように、指名買いによる食べ比べも楽しんでくださいね。

味もバツグンの野菜がずらり!
加工品や惣菜も豊富な大型直売所
安全安心はもちろん、その「味」にもこだわりをみせる直売所。農産物には生産者の名前が入っていて、お目当ての生産者のものを探して買い求める人もいるんですよ!野菜の種類も豊富で、夏は上越野菜の「高田シロウリ」「ばななかぼちゃ」「なますかぼちゃ」「ずいき」などもあります。これらの野菜を使った漬物や惣菜などもこれから販売していくのでぜひお召し上がりください。
店内には野菜の他、上越市内の味噌を集めたコーナーやお惣菜やお弁当、加工品、切花や鉢植え、苗や種、お米や米粉などバラエティに富んだ商品がいっぱい!朝に限らずいろいろな商品が採れ次第入荷するので、いつ買い物に行っても楽しいですよ。



大きくて丸みを帯びた越の丸は、色つやがよい。肉質がしまっていて、甘味があるのが特徴。
[所] 上越市大道福田156-1
[電] 025-525-1183
[営] 10時~19時
[休] 年末年始
[URL] http://www.ja-ej.com/arurun/
夏の上越野菜全般(高田シロウリ・ばななかぼちゃ・なますかぼちゃ・ずいきなど)、なす、キュウリ、トマト、枝豆、ピーマン、オクラ、トウモロコシ、ニラ、カボチャ、ズッキーニなど
伝統野菜 長岡野菜が並ぶ!
体験畑がある直売所
この直売所の大きな特徴は建物の脇に大きな体験畑があること!夏には収穫体験が企画されるので、ぜひホームページで開催情報をチェックして参加してみては。
夏はなんと言っても枝豆が大人気で、積み上げると一日で人の背丈ほどの量が売れるんですよ!同じ枝豆でも、長岡野菜の「肴豆」という品種が9月の終わりごろに販売されるので、こちらも一度は味わってほしいですね。
他にも長岡野菜の「長岡巾着」「梨なす」「糸うり」などがオススメ!長岡巾着は蒸かして、梨なすは漬物にするのがおいしいですよ。農産物の加工品も充実していて1番の人気はなすの漬け物。また地元産の味噌や醤油などの調味料、米菓やおまんじゅうなど地元産のものがとにかくたくさん集まっていて地域色たっぷりです。



やわらかくてクセがなく、味がしみやすいのでどんな料理にも相性バツグン。細く切って干せば、かんぴょうにもなる。
[所] 長岡市関原町1丁目中原2980-1
[電] 0258-47-2003
[営] 9時30分~18時 ※冬期は~17時
[休]第2、第4火曜日(定休日が休日の場合は翌日)
[URL]http://www.ja-echigo.or.jp/contents/echigo/shop/najirate.htm
夏の長岡野菜全般(長岡巾着・梨なす・糸うり・ゆうごう・ずいき・かぐらなんばん・肴豆)、なす、キュウリ、トマト、枝豆、ピーマン、オクラ トウモロコシ、ニラ、カボチャ、ズッキーニなど
豊栄のおいしい野菜が大集合!
手作りのお惣菜も大人気
生産者の「顔」と「愛情」が見える安心野菜が勢揃いする店内は、生産者の写真と手書きメッセージが並び、温かみに溢れています。オススメは、豊栄名産のトマトや、やきなす、トウモロコシ。「味が違う!」と県外にもファンを抱えるほどなんですよ。
1日に何回も生産者から野菜が搬入されるので、午後や夕方でも野菜の品揃えが豊富なのも魅力!店長一押しの、旬の地場産素材を使った手作り惣菜は、下ごしらえの段階から“とことん手作り”にこだわり、アツアツの作りたてがお店に並びます。中でも新潟県産げんき豚と、キャベツを使った「キャベツめんち」(1個120円)は具がずっしり詰まった大人気の商品!おいしい野菜・食材だからこそ生まれる自然な旨みをぜひ味わってみてください。



農家のお母さんが大事に育てた朝採ったばかりの枝豆。鮮度抜群で一粒一粒がプリプリ!甘さが際立つ味わい。
[所] 新潟市北区木崎778-38
[電] 025-384-5008
[営] 8時~19時(1月・2月は~18時)
[休] 年始
[URL]http://www.toyosaka-genkimura.com/
キュウリ、なす、トマト、ピーマン、トウモロコシ、ニラ、カボチャ、ズッキーニ、枝豆など









