地元では夏の風物詩となっている名物・白アイス。砂糖と水だけで作るシンプルなアイスはバニラクリームでも、シャーベットでもない食感。きめ細かく滑らかな軽い口当たりで、後味もすっきりなので何個でも食べられそう。

「これが豆腐？」と思うくらいまったりとクリーミーな食感。五頭のしずく（青豆とうふ、もめん）とヨーグルトを使っていて、豆腐の風味をしっかりと活かした味わいです。中に入っているたくさんのフルーツと、とろりとしたヨーグルトとの食感の違いも楽しい。※日曜限定販売

新潟県産牛乳でつくるリッチなコクのソフトクリームに、香ばしくちょっとほろ苦いコーヒーをプラス。食べ進むうちに、溶けたソフトクリームとコーヒーが混ざり、カフェオレのようなまろやかな味わいに。大人の方にオススメのソフトクリームです。

全国名水百選にも選ばれた「杜々の森」の湧水と厳選北海道小豆、高純度の氷砂糖を使用した贅沢な水ようかん。小豆の風味を生かした甘さ控えめの上品な味わいです。これを新潟産の新鮮な青竹に流し込んだ清涼感たっぷりの逸品です。

見附市・長岡市近郊の酪農家で搾られる、とびきり新鮮な生乳で作ったスイーツ。原材料は牛乳、砂糖、寒天のみを使用。牛乳のおいしさをそのまま味わえるシンプルでやさしい味わいです。つるっとした食感で、のどごし抜群。夏のひんやりデザートにぴったり。